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  • Q12.一口烏魚子一盒有多少片?  

    我們有100公克跟150公克,每片烏魚子因手工切片所以薄厚度不同,但小編可以提供參考

    100公克大約1415塊左右

    150公克大約1820塊左右。

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  • Q11 一兩=幾克? 常常搞不清楚嗎?  

    一台斤 = 0.6公斤 = 600公克

    一台斤有16兩 = 600公克

    一兩 = 37.5公克

    請自行換算唷....

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  • Q10關於出貨/配送  

    我們海鮮採用的配送方式?

    全程-18度低溫冷凍宅配到府。


    出貨須知

    • 固定出貨時間為星期一至星期五
    • 星期五中午過後至星期日訂單將於星期一安排出貨
    • 收貨地址如為公司,請注意收貨日是否為您的上班日
    • 年節配送量較大,配送時間依公告為主


  • Q1.烏魚子要如何保存?  

    烏魚子係天然珍貴海產,請早食用,如要長期保存請將真空袋保留,外包數層牛皮紙或報紙以塑膠袋包住放置冷凍。

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  • Q2.保存期間如出現白粉狀是壞掉嗎?  

    保存期間,如出現白粉狀,係食鹽結晶所致,實屬正常現象,用少許酒擦拭即可。

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  • Q3.如何辨別海烏魚子和養殖烏魚子?  

    海烏魚子和養殖烏魚子如非行家,一般人從外形大小是很難判出來,因為現在養殖的技術很進步,由曬乾的烏魚子來分辨養殖與海裏野生的,主要是從顏色來看,通常海裏的烏魚子顏色色澤較金黃色,漁塭養殖的烏魚子顏色色澤較黑黃色;當然曬的越乾顏色較暗。海裏的烏魚子肉質較為結實,比較有咬勁,油脂較少,肉質較香,如果向本公司購買的海烏魚子,我們就會如訂購內容出貨,因為我們有自己的捕撈漁船,所以一定要向信譽良好丸群號水產行店家訂購,才有保障。

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  • Q4.烏魚子買回來需不需要先風乾?  

    烏魚子買回來可先在室溫下風乾半天,風乾的口感較硬,不風乾的較軟,所以需不需風乾看個人喜好。

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  • Q5.為什麼有些烏魚子顏色較黑?  

    黑色的烏魚子叫「血子」,是處理烏魚卵時血沒放乾淨所致,風味並不會受影響。

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  • Q6.如果我向你們同時購買海烏魚子和養殖烏魚子,你們的產品包裝會不同嗎?  

    我們的產品包裝都一樣,但會在跟客戶銷售時說明清楚。

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  • Q7.保存期限為多久?  


    未開封常溫下一個禮拜,冷藏三個月

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